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Les fours à pain d'extérieur


Nous proposons aussi des fours à pain  selon différentes techniques, nous pouvons soit les construire chez vous pour vous, ou alors il est possible de les construire chez vous ensemble en une journée.

Il est possible de les construire soit en briques réfractaires, soit en briques ordinaires, soit en terre-paille...

Pour cette dernière technique, il est possible de le construire ensemble... sous la forme d'une formation d'une journée ou d'un accompagnement à l'auto-construction...

Il suffit d'être entre 4 à 10 personnes (les enfants peuvent participer).

Nous préparons nos mélanges terre-paille le matin, batissons le four l'aprè-midi, le mettons à feu en fin d'après-midi, puis dégustons les pizzas en soirée...


Ensuite, chaque personne présente sera capable de reconstruire le même four chez elle.


Aussi, chacun peut participer financièrement pour la formation.


Le coût des matériaux pour ce type de four à pain est très limité (environ entre 70 et 200 euros pour un four de 60 à 80 cm de diamètre, le moins cher étant en récupérant de la terre argileuse dans votre jardin)


Tous les fours (briques aussi bien que terre-paille) sont basés sur des techniques traditionnelles; ils ont un très bon rendement, dans le sens où ils nécessitent peu de bois pour pouvoir assurer des cuissons de pain, pizzas, gratins, saucisses, etc...

Ainsi s'offre à vous le plaisir d'avoir un véritable four à pain chez vous...



   


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poêles de masse, cuisinières à accumulation, fours à bois